Pizza Cuscuz Paulista

Grau de Dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes: 

300 ml de polpa de tomate

2 cebolas fatiadas

2 dentes de alho laminados

8 rodelas de tomate

1/2 pote de palmito picado

1 xícara (chá) de ervilha

8 unidades de azeitonas pretas

8 filés de sardinha

8 camarões médios

salsinha cebolinha verde e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Coloque a polpa do tomate sobre a massa, espalhe a cebola, o palmito, alho, a ervilha e as azeitonas. Decore com os tomates, a sardinha e o camarão.

Salpique a salsinha e a cebolinha, regue com azeite e leve ao forno até que as bordas da massa da pizza fiquem coradas.

Dicas:

Você pode utilizar um disco de pizza comprado ou fazer discos de pizza que são bem mais saborosos. Verifique receita de massa de pizza da publicado aqui no blog. 

Torta Fácil de Liquidificador

Grau de Dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pacotinho de queijo ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de orégano
1 sachê de tempero pronto de sua preferencia
sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

2 latas de atum ou sardinha com óleo
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes
1/2 colher de azeite.
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
2 colheres de salsinha picada
óleo para untar
farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Recheio:

Coloque em uma vasilha o milho e as ervilhas escorridas, acrescente as azeitonas, as duas colheres de salsinha picada, Amasse o atum ou as sardinhas com um garfo e coloque junto com os outros ingredientes na vasilha, tempere com o azeite, sal e a pimenta do reino. Reserve

Massa:
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a 1/2 xícara de óleo, o queijo ralado, a salsinha, orégano, o sachê de tempero, farinha de trigo. Bata tudo. Deixe para colocar o fermento quando você já tiver untado a forma.

Após ter untado uma forma despeje metade da massa espalhe bem pelo fundo da forma, coloque todo o recheio espalhando bem com um garfo e por fim espalhe o restante da massa tendo o cuidado de cobrir todo o recheio. Leve ao forno a 180º C em forno pré-acedido por 40 minutos ou até que espetando um garfo na torta o garfo sai limpo.