Pão Italiano Recheado

Uma receita bem fácil de fazer, para você servir, por exemplo, como entrada pra um jantarzinho que você irá caprichar e você não vai quer que a entrada fique a dever ao prato principal.

Grau de Dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

1 pão italiano comprado pronto

100g de queijo gorgonzola

1 caixa de creme de leite

1 envelope de tempero pronto para massas

2 colheres (sopa) de manjericão

200g muçarela ralada

Modo de Preparo

Faça cortes pelo pão formando triângulos, cuidado para não separá-los da base. Coloque o pão numa assadeira forrada com papel alumínio. Reserve.

No liquidificador bata o gorgonzola, o creme de leite, o tempero pronto e o manjericão. Despeje a mistura nos vãos do pão, intercalando com a muçarela ralada. Feche o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. 

Bruschetta de Bacalhau

Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 15 min
Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 300 grama(s) de bacalhau dessalgado e desfiado
• azeite extra-virgem
• sal a gosto (se necessário)
• pimenta do reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 1/2 cebola roxa
• 10 azeitonas pretas picadas
• fatias de pão italiano 

Modo de preparo

Despeje o bacalhau numa tigela, acrescente a cebola picada, as azeitonas e a pimenta do reino. Tempere com o azeite e o sal (se necessário.
Asse o pão numa grelha, forno alto ou torradeira. Com uma colher, espalhe uma camada de bacalhau e finalize com salsinha e azeite.