Pavê Formigueiro

Se você aprecia o bolo formigueiro experimente fazer este delicioso pavê formigueiro.

Grau de Dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1 litro de leite

3 gemas passadas na peneira

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

2 pacotes de biscoito maisena

1 lata de abacaxi em calda

100g de chocolate granulado

100g de coco em flocos

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, o açúcar e o amido de milho, leve ao fogo mexendo sempre até formar um mingau. Acrescente o creme de leite sem soro, misture até incorporar. Retire do fogo e não deixe ferver. Reserve.

Molhe os biscoitos na calda de abacaxi e em um refratário monte as camadas da seguinte forma: creme, biscoito, abacaxi picado, coco em flocos e chocolate granulado. Repita as camadas até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de creme. Polvilhe com coco em flocos e chocolate granulado. Leve para gelar.

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