Arroz de Forno Cremoso

Grau de Dificuldade: fácil 

Tempo de Preparo: 30 min

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

2 gemas

Cebolinha picada

Sal e pimenta-do-reino

4 xícaras (chá) de arroz cozido

200 g de presunto cortado em tirinhas

cubinhos de queijo muçarela a gosto

Margarina para untar

queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo muçarela. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.