Brigadeiro de Prestígio

Seus filhos gostam de brigadeiro? Os marmanjos também, não é? Então, que tal inovar fazendo um brigadeiro tipo prestígio?

Grau de Dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 50 porções

Ingredientes

2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

100g de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
2 xícaras (chá) de chocolate granulados

Modo de Preparo

Recheio
Em uma panela leve ao fogo 1 lata de leite condensado, oco ralado e 1 colher de manteiga. Mexa sem parar por 10 minutos, ou até que desprenda do fundo da panela. Passe para um prato ou travessa e deixe esfriar.

Chocolate

Em outra panela, coloque a outra lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga restante. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos, ou até que se desprenda do fundo da panela. Coloque em um prato ou travessa e deixe esfriar.

Montagem

Faça pequenas bolinhas com a massa de coco e reserve. Pegue um pouco de massa de chocolate e abra em formato circular na palma da mão. Recheie com uma bolinha de recheio de coco e feche o circulo formando uma bolinha. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel