Grau de Dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 30 min.
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
1 kg de costela de vaca
3 gomos de linguiça calabresa
2 cebolas grandes
1 cubo de caldo de carne de sua preferencia
sal a pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Massa
Corte as cebolas em rodelas grandes e forre o fundo
da panela de pressão de 4,5 litros. Em seguida corte os gomos de linguiça em
rodelas grossas e coloque em cima da cebola. Depois coloque a costela cortada
em pedaços e por último o caldo de carne picado. Leve à pressão por 40 a 45 minutos
em fogo baixo, após o inicio da fervura.
Dicas: Sirva
com arroz branco e polenta.
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